Frango Frito X Informações Nutricionais


Se você pretende abrir uma loja pra vender frango frito, ou qualquer estabelecimento que produza, embale ou comercialize produtos alimentícios.Este artigo é para você!


De acordo com a Resolução RDC 26 de 02 de julho de 2015, e que entrou em vigor 12 meses depois, em 02 de julho de 2016, passa a ser obrigatório conter a informação na etiqueta de nutrientes dos alimentos ou no rótulo sobre a existência de produtos alergênicos.


Ou seja, além das informações que a Lei nº 6.263/2012 determina que conste dos rótulos a partir de 2016 é OBRIGATÓRIO informar a presença dos seguintes ingredientes:

Trigo (Centeio, cevada, aveia e suas estirpes hibridizadas),Crustáceos, Peixes, Amendoim, Soja, Leite de todos os mamíferos, Ovos, Amêndoas, Avelãs, Castanha de caju, Castanha do pará (ou castanha do Brasil), Macadâmias, Nozes, Pecãs, Pistaches, Pinoli, Castanhas e Latex natural.


Na etiqueta devem estar as seguintes informações (de acordo com o Art. 8º – advertências exigidas nos artigos 6º e 7º desta Resolução):


– Expressão “ALÉRGICOS: CONTÉM” ou “ALÉRGICOS: PODE CONTER” (§ 3º Sendo aplicável ao produto mais de uma das advertências previstas no caput, a informação deve ser agrupada em uma única frase, iniciada pela expressão “Alérgicos:” seguida das respectivas indicações de conteúdo.)


Estes alimentos podem causa incômodos e em certos casos, problemas de saúde graves.

Por isso, a não adequação à esta nova Norma poderá render somas expressivas de multa para os estabelecimentos. De acordo com a Anvisa, as empresas que descumprirem a nova regra estão sujeitas a notificação, interdição, fechamento e multa, que vai de R$ 2 mil a R$ 1,5 milhão.


Este é só um dentre vários cuidados que o empreendedor tem que ter ao iniciar um negócio para vender Frango frito


As penalidades de acordo com a Anvisa pode ser notificação, interdição, fechamento e multa, que vai de R$ 2 mil a R$ 1,5 milhão, dependendo da gravidade da infração.


A Jet Chicken atua no segmento de frango frito há mais de 27 anos, tem 23 lojas franqueadas e uma própria, conhece o mercado e atua do dia-a-dia da operação, o que faz toda a diferença.


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Ilson E F Sanches

Jet Chicken - Frango Frito

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